Punch Hivernal aux Fruits Séchés

Ingrédients :

•50 g de fruits séchés Kikou You (mélange de mangue, ananas, fraise, etc.)
•500 ml de jus de pomme non sucré
•250 ml de jus d’orange frais
•100 ml de rhum ambré
•1 bâton de cannelle
•2 clous de girofle
•1 étoile de badiane
•1 cuillère à soupe de miel
•Tranches d’orange et bâtons de cannelle pour la décoration

Instructions :

1. Réhydratation des fruits séchés : Dans une casserole, versez le jus de pomme et ajoutez les fruits séchés Kikou You. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour réhydrater les fruits et infuser le jus.

2. Ajout des épices : Incorporez le bâton de cannelle, les clous de girofle et l’étoile de badiane. Laissez mijoter encore 5 minutes.

3. Mélange des liquides : Ajoutez le jus d’orange, le rhum et le miel. Remuez bien pour dissoudre le miel.

4. Chauffage : Réchauffez le mélange à feu doux sans porter à ébullition pendant 5 minutes supplémentaires pour bien amalgamer les saveurs.

5. Service : Retirez les épices. Versez le punch chaud dans des verres résistants à la chaleur, en veillant à répartir les fruits réhydratés dans chaque verre.

6. Décoration : Décorez chaque verre avec une tranche d’orange et un bâton de cannelle.

Ce punch aux fruits séchés offre une combinaison harmonieuse de saveurs épicées et fruitées, idéale pour réchauffer vos soirées d’hiver.

Note : Les fruits séchés Kikou You sont disponibles sur leur site officiel.